美国对华战略产业加征关税，房地产政策多箭齐发——中概股Bulletin
上周中国经济和中概股大事件 ▷ 4月经济数据喜忧参半 ▷ 电影《大空头》原型看涨中概股 ▷ 美富豪拟竞购TikTok美国业务 ▷ 大家乐的神州梦仍然遥远 ▷ 舒宝国际申请在香港上市 本周中概股评分：65/100 主编，阳歌 Doug Young https://youtube.com/shorts/rM9UoAZKH0Q 》》宏观 美国对华战略产业加征关税 上周，任何打算购买比亚迪或蔚来最新电动汽车的美国人，可能感受到了一次价格冲击，因为拜登推出了新的关税政策，将电动汽车进口税从之前的25%提高到100%。此次上调是对包括中国电动汽车电池、微芯片和医疗产品在内的战略性行业关税增加的整体措施的一部分。 这一行动延续了拜登对中国出口采取高度针对性的手段，旨在发展美国自身在这些前沿领域的产业。值得注意的是，这一行动目前对贸易的影响并不大，因为仅针对价值180亿美元的中国进口商品。 4月经济数据喜忧参半 上周，我们获得了一组喜忧参半的经济数据，主要表现为通货膨胀上升，尽管是基于非常低的基数。4月居民消费价格指数（CPI）上涨0.3%，高于3月0.1%的涨幅，呈现出稳健的通胀模式，不像近几个月出现的几次通缩。然而，4月工业生产者出厂价格指数（PPI）下降2.5%。 上周发布的其他数据中，4月规模以上工业增加值增长6.7%，高于3月4.5%的增幅；社会消费品零售总额则从3月的3.1%放缓至2.3%。这些喜忧参半的信号与2023年年初的情况类似，当时疫情结束后年初表现强劲，但随即受到疲弱消费者信心的拖累。 电影《大空头》原型看涨中概股 中概股最近持续反弹，上周延续涨势，升至牛市区间，结束了两年多的低迷状态。恒生H股指数上涨3.2%，目前较1月底的低点上涨近40%。MSCI China ETF上涨5%，恒指上涨3.1%。 媒体报道称，电影《大空头》原型、曾在2008年金融危机期间押注美国房地产市场的迈克尔·伯里（Michael Burry），在今年第一季度加大对中概股的购买力度，为此次反弹注入信心。新的监管文件显示，其所管理的对冲基金Scion Asset…
大家乐的神州梦仍然遥远
香港快餐龙头大家乐发盈喜，预告将迎来一份亮丽业绩 重点： 大家乐预告2024财年盈利3.3亿港元，较上财年上升两倍 大湾区业务表现理想，同店销售增长强劲 刘智恒 香港经济疲弱，自由行的旅客质及量均大不如前，港人又持续北上消费，本地饮食业叫苦连天，频频呼吁政府出手振兴旅业。想不到在此困境下，本地快餐店龙头一哥大家乐集团有限公司(0341.HK)却在近日发出盈喜，展现出优秀企业穿越周期的能力。 大家乐的公告预示截至3月底止的2024财年股东应占溢利约3.3亿港元(3.06亿元)，2023财年为1.1亿港元，那时更有政府的4,090万港元疫情资助，足见集团上一财年的复苏力度强劲。盈喜发出后，两天股价急升10%至8.93港元。 集团表示，香港及内地业务均取得理想成绩，本地业务因加强品牌推广及营销活动而受惠，加上成本控制得宜及生产力提升，赋以数码化与自动化，利润率得到改善。 北上发展遇挫折 大家乐指出，中国内地业务的表现特别理想，同店销售增长强劲、利润率亦稳健，期内新开门店数量创新高，并已在大湾区建立稳固的基础。 集团未具体透露内地增长情况，相信要待下月发布的业绩才可深入了解。不过，中期业绩已披露了一点蛛丝马迹，上半财年内地业务收入增加13%至7.75亿港元，当中华南区的快餐业务更增长21%至6.88亿港元，同店销售增幅达到11%。 毫无疑问，大家乐在香港的发展已达或接近饱和，要进一步拓展，北望神州是不二之选，业务能否再上一层楼，中国内地市场至为关键，毕竟香港市场只有区区七百万人口。 中国内地市场虽大，饮食业却是一片杀戮战场，即使去年大家乐在内地发展有一定增长，亦未必代表未来可持续理想。早在三十年前，大家乐已踏足神州大地，92年在深圳开设首家分店，但那个年代内地人生活水平不高，内地城市未必处处能负担大家乐的消费，集团发展较缓慢。 到2003年时内地经济日渐向上，大家乐加强力度出击，陆续在北京、上海及天津开设分店。然而发展并不顺利，2017更全线撤离华东，结束区内11家分店，专心在华南一带发展。2019年又伙同8家内房企业，合作在开发商的项目发展饮食，岂料疫情爆发，加上房地产市场急转直下，计划又受挫。截至去年9月，大家乐在内地只有160家分店，三十年过去，分店不足两百间，相对于麦当劳(MCD.US)的5,500多间及必胜客的逾万家店铺，显得相形见拙。 港式快餐水土不服 香港快餐在内地的发展，很明显有点水土不服，当年华东区要全线结业，一大原因是未能迎合当地人口味，菜式也不合当地人脾胃。内地人对重庆麻辣火煱、螺蛳粉、酸辣粉及烧烤等重口味食品情有独钟，港式快餐却偏淡口，未能刺激人们的味蕾。你看麦当劳也要有小龙虾汉堡，必胜客要有榴莲薄饼，就知本土化的重要。 另外是香港文化的衰落，过去内地未全面发展，对香港的电影、电视及音乐趋之若鹜，对香港明星极度崇拜，连带港式的饮食也受到一定追捧，茶餐厅及快餐店，只要标榜香港两只字，总能吸引内地人光顾。今天内地歌唱演艺事业远远抛离香港，年轻一辈对港产文化嗤之以鼻，香港再没有昔日光环。 香港食店亦没有国内同业进取，内地食店装修设计新颖突破，菜式创新多样化，香港多年来说来说去好像就只有丝袜奶茶、菠萝包及云吞面，今天内地年轻人爱喝的茶饮及食品款式更多样，港式饮品给人感觉是有点单调及赶不上时代。 近十年，内地食店深懂运用网上科技及社交平台，营销力强大，覆盖面无远弗届，香港饮食业在利用现代科技进行宣传及营运方面，远远不如内地食店般发挥得淋漓尽致。 严控质量放弃加盟 在中国经营饮食或快餐业，很讲求规模，一个品牌动辄开店数以千家，其中的方法是靠资本市场的助力，找私募基金投资，短期广开分店及大打宣传；另外就是通过加盟模式，铺天盖地开设分店，将品牌迅速壮大。 若了解大家乐，其作风一贯稳健，经常稳定派息，绝少在资本市场集资，又或为扩张而引入投资者。过去于内地多年也没有急速开店，反之情况稍不对劲，马上止蚀离场，尽可能持盈保泰，谋定而后动。 至于加盟模式，亦非大家乐的那杯茶，多年来都是以自营店为主。这亦不难理解，加盟模式可以短期快速扩展，但也容易引起许多管理上的问题，包括食物味道及质量如何保证，服务提供又是否到位等，并不容易控制。而且有别于麦当劳或肯德基，大家乐以中式快餐为主，其烹调较复杂，工序也较多，加盟模式是很难达到自营店水平。 今年3月初，集团明言要三年开店至280间，即增长接近一倍。对于大家乐的目标，我们或有保留，集团始终作风较谨慎，又鲜向外融资，亦不准备引入加盟模式，过去32年净增加的分店只有160间，这次能否在三年内将店铺量翻一番，实乃一大考验。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
特海国际申美上市 集资提速海外扩张
火锅巨头海底捞的国际业务部门去年收入增长23%，并首次实现盈利，集团希望借此吸引投资者的兴趣 重点: 总部位于新加坡的特海国际报告去年收入增长23%，并首度实现盈利，公司目前在香港挂牌，并已申请赴纽约二次上市 作为在香港上市的知名火锅公司海底捞的附属国际业务公司，特海国际在全球经营着 115 家餐厅，其中约一半位于东南亚 谭英 特海国际控股有限公司(9658.HK)4月26日提交赴纽约二次上市的招股说明书后，公司在香港挂牌交易的股票次日上涨5%。曾经的母公司海底捞(6862.HK)的股价涨幅更大，因为投资者笃信，海底捞的这家国际子公司，可能受益于新资金的注入，为全球扩张提速。 特海国际和海底捞是一家家族企业，由创始人张勇及其妻子舒萍掌控。舒萍于2022年12月将特海国际从海底捞分拆出来，现在负责两家公司的经营。张勇和舒萍拥有特海国际逾50%的股份。特海国际的总部位于新加坡，舒萍在管理家族企业的同时，也和儿子生活在那里。 据媒体报道，特海国际计划通过在纽约上市集资1亿美元，不过IPO定价尚未公布。此次上市将是张勇名下公司的第5个IPO。 火锅在中国很受欢迎，张勇正试图将这种吃法输出往世界其他地方。 尽管如此，与市值近2,000亿美元的麦当劳(MCD.US)等国际餐饮巨头或百胜中国(YUMC.US)相比，市值95亿港元的特海国际仍微不足道。 特海国际的市销率和市盈率分别为1.48倍和36.5倍，与一些同行相比看起来相当不错。这可能部分是由于海底捞享有很高的知名度，30位雅虎财经分析师对海底捞进行了研究，他们认为海底捞的估值被低估了高达50%。 特海国际的市值不到前母公司的十分之一，名气也没有那么大。关注最新上市申请情况的Seeking Alpha撰稿人多诺万·琼斯(Donovan Jones)表示，要获得类似的地位，特海国际可能面临诸多艰难。“中餐厅市场仍然高度分散，”他写道。“由于在地域上缺乏重点，于个别地区或缺乏当地知识，公司面临着激烈的竞争。” 特海国际拥有115家餐厅，其中大部分位于亚洲和美国西海岸，不过公司最近开始涉足中东市场，在迪拜开设了一家门店。自2019年以来，它的收入稳步增长，除了疫情的第一年，即2020年下降5%外，去年增长更达23%至6.86亿美元。 同样重要的是，公司去年实现净利润2,520万美元，这是自海底捞2019年开始公布海外业务数据以来的首次盈利。与此同时，其经营活动所得现金净额从2021年的区区430万美元，增至去年的1.14亿美元。 海底捞2012年在新加坡开设第一家餐厅，开始向中国境外扩张，一年后在洛杉矶开了第二家店。它在美国的主要目标客戶是熟悉火锅就餐风格的海外华人，在美国的13家餐厅中有10家位于加州。 东南亚基地 特海国际的主要市场在东南亚，那里有51家门店，占其门店总数近一半。它在日本和韩国还有13家门店，在加拿大有3家，在英国、澳大利亚和阿拉伯联合酋长国有5家。2022年，该公司重组为一家开曼群岛公司，以便在香港上市。 根据招股说明书中引用的第三方市场数据，以2022年5.58亿美元的收入计算，特海国际是全球第三大中国餐饮连锁品牌，也是中国最大的中餐厅品牌。招股说明书指出，国际火锅市场在2022年规模达到了343亿美元，占整个国际中式餐饮市场3,061亿美元的十分之一以上。 特海国际指出，像它这样的大型全球中餐馆运营商还不多见，因连锁品牌的市场一般局限在个别国家。截至2022年底，在国际市场拥有10家以上餐厅的中餐品牌仅占总数的13.1%，在两个或两个以上国家经营的更是稀少，仅占总数的5%。 特海国际在管理如此分散的资产方面能取得成功，来自于它跟海底捞的联系，或者更准确地说，得益于其创始人的本事，他们打造了中国最成功的本土连锁品牌之一。虽然在知名度上仍落后于母公司海底捞，但差距不大，因为海底捞报告整体翻台率每天为3.8次，而特海国际为3.5次。 海底捞在中国的主导地位部分归因于其标准化食材的能力。品牌也以确保顾客满意而闻名，从建立每位顾客个人特征的数据库，到顾客等位时为他们提供擦鞋和免费的美甲、洗头等服务。特海国际开设的餐厅提供的类似特色服务，包括在餐桌旁制作手工面条。 海底捞紧跟国内外同行的最近趋势，在3月宣布推出加盟特许经营模式，对它的1,374家自营店（去年底的数据）形成补充，采用许多连锁品牌都会用的战略，以更低的成本实现更快的增长。特许经营在中国也越来越受到餐饮品牌的欢迎，它们希望打入中国的中小城市，那里的消费者对价格更为敏感。 1994年，张勇辞去了在四川简阳一家国营工厂的电焊工作，开始火锅店生意，信奉“服务会影响顾客的味觉”。他要求员工孝敬父母，体现了中国敬老的价值观。 据彭博新闻社报道，张勇为员工提供住房等福利，这令员工流失率很低。他利用品牌的知名度筹集资金，并创建了一系列相关公司。其他早期分拆上市的公司包括生产火锅调料的颐海国际(1579.HK)和曾在北京上市的北京优鼎优餐饮管理有限公司。 这些上市公司之间的相互联系，或许可以解释海底捞在中国本土市场取得成功的原因：颐海国际让海底捞对供应链有了更大的控制权，同时还能为自己筹集资金，减少对母公司的依赖。但在海外建立类似的网络可能更具挑战性，因为特海国际的业务分布在广泛地区。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
九毛九试推加盟求突破
这家餐厅运营商表示，将在交通枢纽和新疆及西藏地区，尝试开放旗下太二“酸菜鱼”的加盟业务 重点： 九毛九尝试将旗下的太二连锁和一个新的火锅连锁引进加盟模式，开设数量有限的加盟店 中国越来越多的餐饮连锁开始尝试加盟业务以推动扩张，九毛九是其中之一 阳歌 九毛九控股有限公司(9922.HK)周日宣布，将从本月起在指定范围尝试开放加盟业务，成为最新一家加入这股席卷中国餐饮业潮流的公司。这家时尚连锁餐厅运营商采此一模式发展似乎再合适不过，该趋势推动了很多初创连锁品牌的爆炸式增长。 投资者对于该公司初步拥抱加盟模式的反应不大热烈。周一开盘时九毛九股价小幅高开，但中午收市时又小幅下跌。该股最近显然需要一些利好消息。 九毛九一度是投资者的宠儿，股价从2019年IPO时的6.60港元飙升至最高32港元，因为投资者喜欢它旗下太二连锁餐厅强劲增长的故事，该连锁餐厅的招牌菜是“酸菜鱼”。但后来疫情暴发，迫使餐馆频繁关门，并普遍抑制了外出就餐的热情。在此背景下，九毛九股价暴跌，并在去年12月首次跌破发行价。 实际上该公司的业务在疫情后强劲反弹，意味着目前远期市盈率(P/E)仅为7.4倍，确实相当便宜。这个数字大约是海底捞(6862.HK)14.7倍的一半。即便是菜式更简单的面店运营商谭仔国际(2217.HK)，远期市盈率也比九毛九高，为8.6倍，这好像说明九毛九的辉煌时期已成为遥远的过去。 九毛九一直以较快的速度开店，据去年8月发布的中期业绩，截至去年6月底，九毛九营业门店621家，同比增长31%。所有这些门店都是自营的，公司之前仅有的加盟经验涉及旗下一个规模较小的连锁品牌2颗鸡蛋煎饼，后者后来因业绩不佳被出售。 九毛九对加盟模式态度谨慎，强调一开始会慎重使用该模式。它表示，一开始会在中国人口稀少、不那么发达的西部新疆和西藏地区，以及高铁站和机场等交通枢纽开设新的太二加盟店。该公司还将用加盟经营的方式进军中国台湾、澳大利亚和新西兰等海外市场，扩大由加拿大、新加坡和马来西亚已有门店组成的海外自营门店网络。 此外，公司表示还将向“山外面酸汤火锅”引进加盟模式，后者是一个新连锁品牌。公告称，该品牌将寻找加盟合作伙伴在若干指定购物中心开店。 九毛九表示将继续专注于自营店，自营店通常比加盟店更赚钱，但需要更多资源。 公司称：“本公司认为，加盟及合作模式带来的好处包括(i)加快品牌扩张及区域渗透；(ii)有效利用合作伙伴的创业精神、当地专业知识及业务网络；及(iii)与自营模式相比降低了本集团的营运风险。” 加盟热 餐厅加盟在中国已经存在了一段时间了，但直到最近才被主要运营商所接受。很大程度上是因为，中国的现代餐饮业直到世纪之交才真正开始腾飞，当时中国年轻的民营企业开始陆续出现。 尽管如此，大多数公司，尤其是西方大型连锁企业，出于对品控的担忧，相对不愿在中国采用这种模式。即使采用，像星巴克(SBUX.US)和麦当劳(MCD.US)这样的连锁品牌，往往选择大型的特许经营安排，与全国或中国主要地区的几个主要合作伙伴合作。 但随着中国餐饮业的成熟和更多合格运营商的涌现，越来越多的连锁品牌将加盟经营与自营店结合在一起，某些品牌甚至完全采用加盟的方式，以求实现爆炸式增长。进入中国市场三十多年来，在中国经营肯德基和必胜客连锁餐厅的百胜中国(YUMC.US; 9987.HK)，在大部分时间里一直坚持自营，最近才开始采用家加盟模式。 珍珠奶茶连锁店喜茶和奈雪的茶(2150.HK)等也开始尝试这种模式，以追赶增长更快的同行。在这方面最积极的企业之一，是已经向香港联交所递交上市申请的蜜雪冰城，它通过纯加盟的模式，发展成为在境内外拥有超过3.6万家门店的庞然大物。 像九毛九这样的公司可能正羡慕地看着这样庞大的数字，希望也能通过加盟模式实现类似增长，让自己的故事重现兴奋点。 九毛九自身的增长看起来已经相当健康，尽管投资者似乎希望从该公司获得更多收益。公司的中期报告显示，去年上半年营收同比增长52%至28.8亿元，同期利润增长约三倍至2.22亿元。 但与国内今天几乎所有企业一样，该公司也面临中国经济放缓带来的挑战。这反映在餐厅的人均支出上，随着消费者变得谨慎，它三家主要连锁品牌中的两家人均支出有所下降。最值得注意的是，占公司收入约四分之三的太二连锁店，顾客平均支出从一年前的78元降至75元。 经济不景气的一个小小好处是，劳动力成本的下降：中国的劳动力成本在经历了多年的持续增长后似乎趋于平稳，甚至有所下降。九毛九称，去年上半年，劳动力成本占收入的比例降至24.9%，比上年同期的28.6%下降了逾三个百分点。 总体而言，九毛九的前景是乐观的，至少对那些想在价值被低估的股票上碰碰运气的投资者来说是这样的。该公司运营的是一家较受欢迎的连锁餐厅，谨慎开放加盟业务，可在自营店之外提供新的增长动力。当然，最大的问号还是中国经济，如果消费者继续减少消费，可能会导致其门店盈利能力下降。 咏竹坊专注于在美国和香港上市的中国公司的报道，包括赞助内容。欲了解更多信息，包括对个别文章的疑问，请点击这里联系我们。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
开店未达标 Tims天好急起直追
这家在华营运两个西方快餐连锁集团的公司，曾定下2023年1,000家门店的目标，但最后只有919家 重点： Tims天好中国称目前拥有919家门店，其中Popeyes门店10家，其余是Tims天好咖啡连锁 这家快餐运营商四季度开了大约156家店，超过前三个季度开店的总和 阳歌 快餐运营商Tims天好中国(THCH.US)为庆祝内地第十家Popeyes餐厅开业，发布了最新数据，去年四季度其新店开业速度创历史新高。与此同时，中国经济放缓似对该公司的核心业务Tims天好咖啡连锁造成影响，该连锁店明显落后于去年中披露的扩张目标。 Tims天好中国发布的公告显示，作为Tims天好咖啡和Popeyes在华独家特许经营商，目前拥有919家餐厅。意味着公司在本季度开设了创纪录的156家门店，超过前三个季度总和的146 家门店。 但最新数据明显低于Tims天好中国去年年中宣布的目标，原计划到去年底有1,000家门店。Tims天好中国没有对这数字发表评论，或将在今年公布的四季度业绩时再作检讨。 对于最新公告，投资者显然不为所动，他们主要的关注点，是Popeyes连锁自去年正式推出后的进展。该股在公告发布当天基本没有变化，交易量为上个月第二低。此后，小幅下跌约3%。这家热衷于扩张的公司，经历前三个季度表现疲软之后，第四季度新店开张的强劲表现，可能让投资者受到了些许鼓舞。 在中国市场快速发展，以及不断壮大的中产阶级需求下，Tims天好中国是其中一家西方快餐运营商。其他拥有类似激进计划的公司包括百胜中国(YUMC.US；9987.HK)和达势股份(1405.HK)，前者最近在中国市场开立第10,000家肯德基餐厅，后者是达美乐比萨在中国的运营商，它计划到2026年在中国拥有1,500家门店。 Tims天好中国是风险投资公司Cartesian Capital、互联网巨头腾讯(0700.HK)、本土零售商物美和餐饮品牌国际(QSR.US)联合成立的合资企业。该公司在2018年开了中国第一家Tims天好咖啡，并在几年后开始大举扩张。除了曾定下去年底开设1,000家店的目标，公司之前还表示，计划到2026年底在中国开3,000家Tims天好咖啡门店。 但最新数据落后于先前的目标，显然中国经济增速出现改变。经过二十年的爆炸式增长，成为世界第二大经济体后，中国经济近年开始急剧放缓。疫情结束后预期的反弹未能实现，导致许多消费者控制支出。汽车、房产甚至智能手机等大件商品的销售商，对经济放缓的苦楚感受最深。但现在，这种痛苦正慢慢沿着食物链蔓延，影响化妆品和餐厅食品等销售商。 投资者的怀疑 Tims天好中国还没有真正赢得投资者的青睐，因为它在中国尚未取得像肯德基、麦当劳(MCD.US)和星巴克(SBUX.US)那样的成功。2022年，公司通过特殊目的收购公司(SPAC)实现了借壳上市，此后股价一路下跌，自2022年9月完成上市以来，股价已下跌约80%。 公司目前的市销率(P/S)为1.22倍，不及百胜中国的1.53倍，也远远落后于达势股份的3.98倍。餐饮品牌国际的市盈率更是高达5.22倍。 估值低的部分原因，可能是大型机构投资者尚未注意到这家公司。去年3月在香港上市的达势股份最初似乎也是这情况，股价在上市后的头五个月一直萎靡不振，之后突然飙升近50%。Tims天好中国也尚未賺錢，随着中国经济放缓，投资中国股票的人更着眼于盈利。 公司第三季度收入同比增长42.7%，至4.36亿元，表面上看起来不错，但与上一季度130%的增幅相比大幅放缓，当时该公司正从疫情中复苏。增长放缓的一个原因，是公司逐渐转向利用更多的特许经营合作伙伴，以实现激进的开店目标。这些合作伙伴有助于增加门店数量，但带来的收入远低于自营门店。 公司无疑正在走向盈利，其调整后的门店EBITDA(息、税、折旧及摊销前利润），从上年同期的1,530万元增长到三季度的2,930万元，近乎翻倍。该公司调整后的门店EBITDA利润率，也从上年同期的5.3%提高至7.5%。公司的净亏损，则从上年同期的1.95亿元收窄至1.6亿元。 在去年宣布与Popeyes达成许可协议后，该公司的股价最初大幅上涨，但之后很快重回下跌轨道。公司在Popeyes品牌上的动作相对较快，在获得中国市场使用权仅半年后，已达到开设10家门店的目标。在最新的声明中，公司重申之前宣布的目标，即在未来五年内开设500家Popeyes餐厅，未来十年开设1,700家。 总而言之，大型机构投资者似乎仍在观望。他们很可能在等公司自证能够盈利，尤其是在中国经济放缓的情况下。他们可能还想看看，此前的营运商先后两次在中国推出Popeyes皆以失败告终后，该公司能否在中国取得成功。 咏竹坊专注于在美国和香港上市的中国公司的报道，包括赞助内容。欲了解更多信息，包括对个别文章的疑问，请点击这里联系我们。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
肯德基中国迎来万店里程碑
作为进入中国的首家西式快餐连锁品牌，36年后，肯德基在杭州开设了第一万家门店 重点： 肯德基在杭州开设了第一万家门店，并计划在未来三年内将每年净新增门店数1,200家 疫情后，该连锁品牌强劲复苏，但也面对中国消费者谨慎消费带来的不确定性 阳歌 中国人最熟悉的外国人是谁？可能不是尼克松或者基辛格，而是哈兰·山德士上校。尽管这个名字对很多人来说有些陌生，但他的形象却是家喻户晓。上周五，在风景如画的杭州，山德士上校又出现在肯德基中国开设的第一万家门店中。从36年前首次进入中国市场以来，这是该品牌历史上一个非常重要的里程碑，也凸显了肯德基作为中国最大西式快餐连锁店的领导地位。 肯德基的万店之路历经了不少风雨曲折，包括2020至2022年疫情期间带来的种种挑战。即便在疫情期间，该品牌仍然保持了快速的扩张步伐，包括2022年新增的926家门店，以及今年前九个月又增加了823家。根据其关于开设第一万家门店的公告，肯德基计划在未来几年加快这一步伐，每年平均净新增1,200家门店。 在开设新店之外，肯德基还有其他雄心勃勃的扩张计划。百胜中国CEO屈翠容表示，目前肯德基服务于中国14亿总人口中的三分之一，计划到2026年将覆盖人群比例提高到超过一半。百胜中国作为肯德基品牌在中国大陆的运营商，同时还经营其姊妹品牌必胜客。屈翠容同时表示，百胜中国对市场的增长潜力充满信心，正在关注超过1,100个其尚未进入的城市。 尽管公司在疫情后变得更加精简和高效，但仍然面对着中国经济放缓带来的新挑战，特别是消费者支出的减少。为此，肯德基和必胜客更新了菜单，为精打细算的消费者提供更多高性价比的选择，同时也加强了外卖服务，给顾客提供更方便、更具有性价比的产品和服务。 这些挑战可能反映在了百胜中国的股价上，目前其市盈率（P/E）为22倍，略低于其前母公司Yum Brands、麦当劳以及Restaurant Brands等其他主要全球餐饮运营商的25至27倍。这些公司运营的全球连锁品牌也在中国拥有大量门店。 麦当劳是肯德基在中国最主要的竞品，目前拥有超过5,000家门店，并计划到2028年达到一万家门店的目标。相比之下，如果肯德基能够继续按计划每年净新增1,200家门店，那么它将在2031年左右在中国达到20,000家门店的里程碑。 中国首家肯德基门店。北京，1987年。（图片由百胜中国提供） 从1987年在前门开设第一家门店以来，肯德基已经在中国获得了长足的发展。最初，它向不熟悉西式快餐的中国人提供基本菜单。从那个门店开始，肯德基已经遍布中国1,900个城市，并且现在每年交易量高达10亿单。该连锁品牌目前占据百胜中国销售额的大约四分之三，其余部分主要来自必胜客。 肯德基之所以能够取得成功，很大程度上归功于其“本地化”策略。这一策略如今已经相当普遍，但曾经对于全球快餐连锁店来说是一种禁忌。多年来，肯德基的菜单包括了粥、米饭、海鲜和蛋挞等项目——1952年在美国犹他州开设第一家连锁餐厅时，山德士上校可能不会考虑在菜单上加入这些选择。 肯德基在中国开发的两款产品——牛肉堡和炸全鸡，现在占其销售额约6%，超过了其传统炸鸡的总销售额。 组织精简 肯德基在中国的菜单与世界其他地区非常不同，百胜中国也采取了一系列其他措施，多年来不断升级门店，使其更高效，更适应中国小城市较低的生活水平和不同的饮食习惯。目前，全球每三家肯德基中就有一家位于中国，其中许多位于这些小城市。 根据其最新财报，公司专注于降低固定成本，比如减少每家门店的现金投资，这显著提高了其门店运营的盈利能力。公司还专注于数字化，今年第三季度，肯德基和必胜客89%的订单通过数字渠道完成。还采用了多种店面形式，包括运营成本较低、更适合小城市的小型门店。 这样的定位帮助肯德基从疫情中迅速反弹。今年前九个月，连锁店的收入增长了13%，达到63.7亿美元，营业利润增长了54%，约为10亿美元。其同店销售额也在今年九个月同比增长了9%，扭转了2022年全年7%的下降趋势，同时其餐厅利润率提高了2.8个百分点，达到了19.4%。 经过多年坚持自营模式后，为实现高速的增长目标，百胜中国也开始加大加盟力度，这在世界其他地区的快餐运营商中很常见。在其最新公告中，公司表示，今后新开设的肯德基门店中将有15%到20%为加盟店。 多年来，百胜中国与其供应商建立了牢固的关系，包括入股关键合作伙伴，以确保大规模运营所需原料的稳定供应。2021年，百胜中国增持福建圣农发展（002299.SZ）5%的股份，后者是中国最大的白羽鸡生产商。两年后，公司又收购了上海宝立食品（603170.SH）40%的股份，这是其主要的调味品供应商之一。 百胜中国于2016年从Yum Brands分拆并独立上市，成为肯德基、必胜客和塔可钟在中国大陆的运营商。自那以后的七年以来，其股价大约上涨了60%，而前母公司Yum Brands在此期间股价上涨了约一倍。 这可能反映了该股票曾经因为中国市场的高速发展而获得了高于其他同行的估值。但随着中国经济在三十年的高速增长后终于开始放缓，肯德基和百胜中国，以及市场上其他主要快餐运营商都必须适应新的现实。在努力扩张的时候，它们需要保持创新，并寻找更高效的运营方式，因为中国市场正在日益成熟，跟西方的稳定市场越来越像了。 有超赞的投资理念，但不知道如何让更多人知晓？我们可以帮忙！请联系我们了解更多详情。 咏竹坊专注于在美国和香港上市的中国公司的报道，包括赞助内容。欲了解更多信息，包括对个别文章的疑问，请点击这里联系我们。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
市场虽存在诸多不确定性 奈雪的茶看好高端茶饮需求
这家领先的奶茶商计划在今年下半年将门店网络扩大40%，利用中国零售市场因低迷而导致的优惠租金和有利地理位置 重点： 奈雪的茶计划在今年下半年新开474家门店，较6月底的1,194家门店总数大幅增加 与一季度相比，该公司二季度的客单价有所下降，反映出消费者态度日益谨慎 阳歌 开店时间到了！ 这是高端茶饮连锁运营商——奈雪的茶(2150.HK)唱响的最新主打歌，根据该公司上周五发布的二季度业务更新，它正抓住零售市场低迷的机会加紧扩张，下半年门店数量将增加40%。这一特殊趋势并非奈雪的茶所特有，而是反映了目前中国许多大型连锁餐饮企业更为广泛的动向。 这种扩张故事的大背景是，在疫情期间，中国许多零售商遭受了巨大打击，去年地方政府试图阻止传染性极强的奥密克戎变异株，导致大量商铺关门停摆。大量规模较小的零售商缺乏抵御这种严厉措施的资源，最终倒闭。 这些关闭导致许多最受欢迎的购物中心和其他地点的商铺空置率上升、租金下降，奈雪的茶、肯德基、麦当劳 (MCD.US) 和星巴克(SBUX.US)等品牌通常喜欢在这些地方开设新店。因此，尽管存在种种限制措施，许多连锁品牌去年仍快速开店，现在甚至加快了扩张步伐，以利用理想的空间和低廉的租金。 奈雪的茶在4月份首次披露了加快新店开张速度的计划，宣布已将2023年的开店目标提高到600家新店。“2023年1、2月，奈雪的茶茶饮店新店选址难度显著降低，”该公司在今年一季度的业务更新中表示。“能够获得更好的位置且价格合理。” 虽然奈雪的茶对全年有很大的计划，但更新显示，它在二季度增加的门店数量相对温和，为88家，这使其总门店数量达到1,194家，上半年的净增加量仅126家。这意味着该公司需要在今年下半年再开设474家门店，相当于我们之前提到的门店数量增加40%，才能实现600家门店的目标。 尽管中国更广泛的零售前景仍不明朗，但奈雪的茶显示出从疫情中相对强劲的复苏迹象。一方面，近期汽车、智能手机和房地产等大件商品销售疲软，似乎反映出随着中国经济出现迅速放缓的迹象，消费者对重大支出持谨慎态度。但另一方面，消费者在奶茶等更小件、更便宜的物品上的支出似乎受到的影响较小，许多人因为放弃了更昂贵的物品，甚至可能会在这种小奢侈品上挥霍更多。 奈雪的茶在更新中暗示了消费者情绪的谨慎趋势，指出与上一季度相比，该季的客单价有所下降。它指出，与一季度相比，二季度新品定价相对较低，这似乎再次反映了消费者越来越节俭的态度。 投资者的谨慎情绪 如果说奈雪的茶的更新反映了中国消费者的谨慎，那么该公司的股价似乎也反映出投资者有着类似的情绪。周一，也就是二季度业务更新发布后的第一天，其股价实际上下跌了2.6%。今年以来，该股累计下跌了29%，这可能更多地反映了对中国经济的担忧，而不是奈雪的茶自身的问题。 投资者可能也有些担心，如果中国经济持续疲软，这种快速增长会带来怎样的影响。可以说，这是因为消费者的谨慎往往会沿着食物链向下蔓延。如今，消费者正在避开汽车和智能手机等昂贵商品。但如果疲软持续下去，许多人可能会开始控制外出就餐和奶茶等其他可有可无而非必需品的支出。 如果出现这种情况，奈雪的茶手里可能是一个经过大幅扩张的门店网络，但没有足够的业务使这些门店盈利。 自2019年首次公开财务数据以来，该公司尚未实现盈利。但接受雅虎财经调查的15家分析机构都预计，在需求反弹和门店扩张的推动下，该公司今年将实现有史以来首次年度盈利，营收增长约70%。这将标志着与去年相比改善巨大。去年，奈雪的茶营收持平，约为人民币42.9亿元，调整后净亏损4.61亿元。 根据分析机构对其今年的盈利预测，奈雪的茶远期市盈率其实相对强劲，为28倍，略高于国内竞争对手香飘飘(603711.SH)和全球巨头星巴克的25倍。 这似乎表明，尽管该公司今年股价表现疲软，但投资者对它的看法相对乐观。这种信心的一个原因可能在于，在中国分散且竞争激烈的高端咖啡和茶饮市场，奈雪的茶有潜力成为整合者。该公司上个月以7,500万美元(5.38亿元)收购竞争对手乐乐茶44%的股权(该交易于去年12月首次宣布)，朝着这个方向迈出了一步。 作为一家上市公司，奈雪的茶还可以进入香港资本市场，这是规模更大的竞争对手喜茶目前所无法做到的。许多人预计喜茶也会进行IPO。2021年的报道称，喜茶甚至为上市聘请了投行，融资额高达5亿美元。但此后便没有了下文，而且由于目前新股上市的需求低迷，其似乎也不太可能在今年上市。 归根结底，奈雪的茶的大肆扩张看起来相当投机，而且可能会增加它跻身中国高端茶饮市场少数几个主要参与者的机会。最大的不确定因素是中国经济，如果消费者信心持续走弱，人们认为高端奶茶是一种并非必须的奢华享受，这就可能会让它背负一个表现不佳的庞大门店网络。 有超赞的投资理念，但不知道如何让更多人知晓？我们可以帮忙！请联系我们了解更多详情。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
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